黄金豆腐的做法-转载

用料主料

• 豆腐(北)500克
  
• 青椒5个
  
  

辅料

• 葱
  1根
• 盐
  适量
• 五花肉沫
  50克
• 姜
  适量
• 食用油
  适量
  
  

黄金豆腐的做法1.

将买回的豆腐一整块儿放在案板上，上面放适量水压出豆腐中过多的水分（大概10分钟）；
这边放好就能准备其他食材啦～辣椒、姜洗净切片，葱切碎，五花肉切小粒

2.

将沥完水的豆腐切成长宽各2cm，厚0.5cm的块儿

3.

国内放入少许油，豆腐块入锅炸至两面金黄色

4.

炒青椒炖豆腐
锅内放入少许油，加姜、葱爆香，放入青椒、肉沫翻炒～然后再将煎好的豆腐放入，翻炒下～加入少量水炖下就可以出锅啦～