凉拌蒸茄子

针对挑好的茄子，来做个菜。夏天的快手凉菜~一点不油腻，又开胃~      

用料   
茄子  2根，  蒜  7-8瓣，  生抽  适量，  老干妈  适量，  辣油  适量，  盐  适量，  醋  一点点，  葱花  适量  

凉拌蒸茄子的做法   
1 茄子洗干净，横切两段，用刀纵向划几刀，不要划断。
2 在盘子里面码好，蒸15分钟之后，倒掉蒸出来的水，放凉备用。
3 蒜切末，和所有调料调匀，尝一下咸淡~
4 调料撒在茄子上，再加少许葱花装饰一下就行！

加上芝麻酱会更完美

看天客 发表于 2015-6-29 07:05
加上芝麻酱会更完美

嗯，这个种凉拌菜，各人口味可以自己调。有什么需求，请点菜

jessenju 发表于 2015-6-29 08:48
嗯，这个种凉拌菜，各人口味可以自己调。有什么需求，请点菜

给你加个菜，小时候常吃的竹笋加肉片

看天客 发表于 2015-6-29 14:21
给你加个菜，小时候常吃的竹笋加肉片

今天就上