【小林带你吃美食】端午篇

       当当当当！小林又和大家见面了！又到了小林带你吃美食时间，谢谢各位花粉们的支持！！！
       快过端午节了，这让小林想到了----{:7_177:} 粽子！！！哈哈哈，所以呢今天给大家推荐一款美食--”排骨烧粽子“！！！
       废话不多说，先上图！

       看到这美味的“排骨烧粽子”，是不是醉了？{:6_164:}
       话说小林以前没有听说过此菜诶！原来粽子除了单吃还可以做菜？好吧，请恕小林才疏学浅......
       好，下面进入小林厨房动手吧！
       食材：猪大排800克、粽子1碗
       调料：色拉油、食盐、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、料酒、生抽、香醋、小葱、白糖
       做法：
       1：排骨洗净焯水后沥干水分，准备好所有配料，八角一至两个，花椒约十几粒放入调料盒。

       2：锅中放入一勺油，放入两勺白糖，开小火慢慢熬，先不要动它。

       3：白糖开始溶化，变成糖浆，可以稍微搅动下，继续小火熬，糖浆颜色越来越深，至琥珀色，开始起小泡泡时，糖色就熬好啦。这一步要注意不要熬过头。

       4：迅速放入排骨翻炒，让排骨均匀地裹上糖色，放葱、姜、蒜和辣椒继续翻炒。每次用手机拍的过程照都让我特郁闷，照出来总是一片惨白，其实这一步的时候颜色已经非常漂亮了，排骨呈金黄色。

       5：炒至排骨焦香时，烹入少量料酒、数滴香醋，加适量生抽。

       6：翻炒均匀后，加入适量开水至没过排骨，加入调料盒转小火焖45分钟左右。

       7：不粘锅加热后，放少少油，逐个放入粽子。

       8：全程保持小火，煎至粽子各面呈金黄色，盛出备用。

       9：45分钟后，看看排骨汤汁大约只剩三分之一，放入粽子，继续小火焖15分钟左右。中间注意翻面，让粽子各面都能浸到汤汁。

       下面就是做好的图片，就问你们诱不诱人？

       端午节回去自己做做去，一看就好吃的不得了，据说还有润肺和养肾的功效呢！！！{:7_185:}
       好了，本期小林带你吃美食就到这里啦，还请各位爱美食的花粉们多多关注小林带你吃美食哦！下期更精彩！拜拜！！！

自己顶一个！！！

好，正好马上过节了