求大神发个刷机流程吧，就是想要root权限

求大神指点一下刷机流程吧。p10plus，前年底刚刚上手的时候尝试着解锁成功了，用的EMUI5.1。前几天用华为手机助手更新到了EMUI8.00-371,手机还是已解锁状态，但是没有root了。很久没折腾了，跟不上形势，看不懂TWRP，三键强刷什么意思。现在就想刷个rom解决root的问题，REC固件板块翻了半天，也没搞懂刷机的流程。有大神指导一下，或者给个链接也行！！！