霜降，柿柿如意

哈喽
我是打招呼只会say hallo的小影酱
今天有没有觉得特别冷
因为今天是“霜降”
秋天的最后一个节气了
像极了秋天落叶凋零的挽歌

“霜降”
表示天气逐渐变冷
露水凝结成霜

气肃而凝，阴冷凝露为霜
冬天已经在急迫地叩门了
一般来说
白天太阳越大 , 温度就越高
夜里就越容易结霜
所以霜降前后早晚温差更大
“浓霜猛太阳”就是这个道理

此时到立冬
往往是北方一年之中
气温下降速度最快的时段
应注意添衣防寒

不过，作为中国人
抗寒御冬，最好的方式就是“吃”

那吃什么好？
霜降最适合吃柿子
万物凋零
只有柿子是深秋里最亮的颜色

柿子一般是在霜降前后完全成熟
这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高

柿子味甘、味涩，具有收敛作用
因此，中医认为柿子具有
清热润燥、养肺化痰、止渴生津、健脾的功效

而，柿子除了直接吃
做成柿饼也是很好的选择

柿 饼 教 程

小影酱来给大家一下柿饼的制作过程，特别简单

用料：柿饼，编织绳，刨子

step 1
选这种硬柿子，洗干净沥干水份

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step 2
家里都是从树上剪下来的
都有枝在上面，就剪成T字形

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step 3
柿子刨皮，烧锅热水烫烫，以免生细菌

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step 4
柿子皮不要扔掉了，晒干有用

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step 5
拿个编织带子搓成绳子，好挂柿子

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step 6
柿子穿进编织绳里，有个桩不会掉下来的

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step 7
晒了几天就扁了，途中要捏一捏柿子
观察一下柿子的软硬度

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step 8
里面也差不多干了这样就好了
不可晒得太干

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step 9
准备要装柿子的工具
底部铺一层柿子皮，上面放一层柿子

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step 10
柿子上面在撒一层柿子皮
一层一层放

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step 11
放个十多天就长白霜了
看看，白霜满满的都是爱
外面一层白霜，里面晶莹剔透

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不过要注意
糖尿病患者、胃功能低下者不能吃哦
过度劳累、疲劳的情况下也不建议吃柿子

柿子含糖高，且含果胶
吃柿子后总有一部分留在口腔里
特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸

很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿
所以在吃柿子后应该马上喝几口水或及时漱口

秋季是大闸蟹上市的季节
中医认为
螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食

还有一个御寒的养生好办法就是“泡脚”
上周日，小影酱就给大家安利了
一波泡脚的好处和泡脚指南

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