鸡蛋蒜的做法

1.

取4、5瓣中等个头的大蒜剥皮洗净。

2.

蒜臼子中加入2G食盐，放入洗净的大蒜瓣。

3.

用蒜锤捣成细腻的蒜泥。

4.

煮熟放凉的鸡蛋剥皮后放入蒜泥中。

5.

捣碎和蒜泥混合均匀。

6.

加入1大勺香油拌匀。盛入盘中，就馒头来吃是最可口的小菜了。个人认为这道菜最配馒头，其他的例如米饭、面条不太合适。