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大理美食-生皮，生皮选用上好的猪后腿肉和里脊、腰脊，用稻草或麦秸烧火烤猪皮，直至表层发黄，然后将其切丝，拌上佐料生吃。地道的生皮肥而不腻、口感香脆、辣中生香，鲜美的滋味让人叫绝。

来了大理就一定得去一趟洱海，围绕着洱海骑公路车，享受风带来的惬意

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好

大理的米线很有名，想吃，推荐。

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