洋葱炒大头虾

洋葱炒大头虾
食材：大头虾，青椒，洋葱，料酒，生姜，大蒜，蒸鱼豉油，食盐，食用油，

做法：

1、大头虾买回家清洗干净，去掉头部，一般我们家做虾吃，都会把头部去掉的，有些比较长的须子我也把它剪了，用剪刀从中间剪开，加料酒抓匀胆怯10分钟。



2、青椒，洋葱清洗干净，切成条待用，洋葱稍策多放一点，青椒放几个步缀就可以了，毕竟给孩子吃的不能太辣。



3、热锅凉油， 放生姜，大蒜煸炒出香味，然后倒入大头虾，食盐，大火快速的翻炒至大头虾上色之后出锅装盘待用。



4、别起锅，下食用油，放青椒，洋葱，食盐，也是大火翻炒至其断生。



5、倒入大头虾再次翻炒几个来合，放一勺蒸鱼豉油翻炒均匀就可以出锅了。