菜花焖肉

食材：干菜花适量、五花肉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、辣子皮适量、姜适量、冰糖适量、白蔻适量、八角适量、草果适量、鸡精适量

做法：

1.准备好配料.

2.把干菜花用凉水泡泡洗净，姜切片

3. 把五花肉切小块

4. 热锅煸出油，倒出多余的油

5. 加八角草果白蔻姜翻炒

6. 加料酒酱油辣椒盐翻炒出香味

7. 加干菜花

8. 加水冰糖一起大火烧开

9. 转小火加盖焖40分钟左右

10. 掀盖加鸡精

11. 大火收汤汁尝味出锅