姜

姜

姜，姜科姜属植物，也称生姜、白姜、川姜；开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过炮制作为中药的药材之一。姜有清热解毒的功效，是日常烹饪常用佐料之一。姜与葱和蒜并称为"三大佐料"。姜为姜科植物姜的根茎，多年生草本植物，供食用的部分是肥大的根茎。姜原产于中国，可一种二收，早秋收嫩姜，深秋收老姜。姜是一种极为重要的调味品，一般很少作为蔬菜单独食用。它还是一味重要的中药材，有生发作用，也是心血管系统的有益保健品。

樊赵军 发表于 2015-11-30 16:09
用处很大，就是不喜欢吃

各有所好啊！

WMCCMF 发表于 2015-11-30 21:55
子曰，晚上姜，胜砒酸。

“晚上吃姜赛砒霜”这种说法有一刀切的嫌疑。晚上不吃姜原因是：1姜属辛辣之物，晚上吃了后就睡觉易引起燥热。 2、姜有促进血液循环，发汗的作用，感冒了喝点姜汤会促进痊愈，无任何病痛时晚上吃，睡觉后又无法补充必须的水份，易导致因缺水而虚脱。

WMCCMF 发表于 2015-11-30 22:48
太专业了～

相互交流啊！

互相学习，共同进步

WMCCMF 发表于 2015-12-1 11:06
多向你学习

互相学习，共同进步