这样做出的酥肉、上桌就秒光、一个人能吃一大盘

新浪微博综艺号“罗曼之春”报道：酥肉那是我们全家人的最爱，瘦肉切成大片，裹上薯粉，放入锅中。炸制金黄即可出锅

然后必须快速上砧板，这一时刻的酥肉，每一刀切下去的声音都是，“嚓”“嚓”“嚓”的。酥肉炸得很透，表面金黄微焦，一口一个酥脆，里面包裹的是实实在在的肉，完全不是咬一口全是面的情况。

这道美食还有一个神奇之处，就是蘸水，尤其是里面那坨红红的油辣椒。好就好在它辣而不烈，香味有余。毫不夸张香到可以直接下两碗白饭，沾着吃又是另一种滋味。

酥肉一定要趁热吃，放久了会软榻，影响口感，不过这种情况在我们这群饭醉团伙中不存在的，上桌就秒光，真是秒光，瞬间就吃完了。一个人吃上一盘真的一点问题都没有