口水鸡做饭【转】

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食材明细

• 鸡腿一个
• 黄瓜一根
• 熟花生米适量
• 熟芝麻少许
  

• 微辣口味
• 拌工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

口水鸡的做法步骤

• 
  
  1
  
  鸡腿洗净，蒸锅大火烧开，把鸡腿放入蒸锅盖上盖子蒸制5-7分钟。
  
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  2
  
  时间到了再把鸡腿翻个面继续5-7分钟，然后关火再焖制10分钟。
  
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  3
  
  黄瓜洗净切条码放在盘中备用。
  
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  4
  
  盆中加入冰水和冰块，再放入几片生姜。
  
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  5
  
  把闷制好的鸡腿放入冰水中浸泡。
  
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  6
  
  葱蒜全部切碎，油炸花生和熟芝麻捣碎。
  
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  7
  
  一个大碗，放入葱末和蒜末，在加入所有的作料拌匀为调味汁。
  
• 
  
  8
  
  冰水浸泡好的鸡腿取出切块，码放在黄瓜条上，把拌匀的调味汁浇在上面，可放入冰箱冷藏后再食用。