洋葱爆猪肚

洋葱爆猪肚

材料：熟猪肚300克，洋葱100克，青红椒50克，葱姜，盐2克，糖，料酒，生抽，香油，水淀粉，鸡精。

做法：

1、熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用。

2、洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块。

3、炒锅到油烧热爆香葱姜。

4、倒入洋葱和猪肚翻炒均匀，加入料酒出香，加入生抽，盐和糖，青红椒翻炒均匀。

5、勾入水淀粉炒匀，淋入香油。翻炒均匀关火即可。

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