糯香鲜虾丸

糯香鲜虾丸



材料：糯米、虾、鳕鱼肉、笋、盐、料酒、生抽、蚝油、香葱

做法：1、大虾剥皮，笋洗净备用；糯米事先泡好；

2、鳕鱼去刺去鱼肉；香葱洗净切末；

3、鱼肉、笋、大虾切碎；加盐、蚝油、生抽、料酒拌匀即可；

4、糯米铺在盘子了，取一团馅子，在糯米上咕噜一下，让糯米均匀的裹在馅子上，形成一个糯米丸子；

5、把丸子摆在盘子里面，蒸锅里放水，烧开后，放丸子，蒸15分钟即可出锅；

6、出锅撒小葱末点缀即可。

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