紫苏大闸蟹

紫苏大闸蟹

材料
大闸蟹1只干燥紫苏适量【沾汁】梅子醋+姜末适量
做法

1
蟹和紫苏简单刷洗冲水后备用

2
将蟹倒趴放在盘子上

3
将干燥紫苏稍冲洗后放在蟹的上面大火烧开水后,将蟹置入蒸锅,计时10分钟,熄火,焖约10分钟,即可掀盖

4
将绳子剪开,丢弃紫苏....

5
备剪刀和专用工具沾料:梅子醋+姜末

6
剪开后有浓浓的蟹膏,吃得齿颊留香喔!