红烧丸子

红烧丸子

原料：猪肉馅，料酒，盐，葱，姜，耗油，李锦记红烧汁，鸡精，淀粉。

做法：1、肉馅加料酒、盐、鸡精、葱姜末搅匀。2、用手揉成圆肉团。3、裹上一层生粉，放入油锅里炸至金黄色，肉丸外脆里嫩。4、锅中留少量油倒入红烧汁和蚝油加水放入肉丸烧至收汁。5、盛出，撒上葱花即可。