烤土豆的作法

烤土豆的作法



原料：土豆、小葱、细盐、辣椒粉、孜然粉、椒盐。

做法：
1. 土豆一个，去皮，切成方的块，小葱洗干净，切葱花，切好的土豆和冷水一起煮，煮开后3分钟捞起来；

2. 平底锅放油烧热，把土豆丢下去，撒盐，时不时翻一翻，让它们受热均匀，把土豆表皮煎脆；

3. 看到皮有点焦脆的感觉，把辣椒粉、孜然、椒盐放下去，翻均匀，火在烤一下，土豆香味出来了，开大火，把葱放下去爆，闻到香味装起来即可。

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