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这些食品搭配着吃,美味又利于身体(上)

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小心说话 版主  发表于 2017-3-18 20:29:29 属地未知 来自:荣耀6 PLUS
本帖最后由 小心说话了吗 于 2017-3-18 20:56 编辑

有些食品虽然美味,但在加工和制作的过程中,会产生一些对人体有害的物质。但只要和一些食品搭配着吃,不仅更美味,这些问题还会迎刃而解。

1、油条

这些食品搭配着吃,美味又利于身体(上)

油条在早餐界有着不可动摇的地位,但是大多数油条中都加了明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。
长久对身体造成的危害是,记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。

搭配食物:豆浆

这些食品搭配着吃,美味又利于身体(上)

如果你在食用油条时,搭配豆浆,那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。

2、酸菜鱼

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酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽。
酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。

搭配食物:猕猴桃

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科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C 之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需维生素C 。

3、咸肉、腊肉、香肠

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咸肉、腊肉、香肠不仅美味,而且保存时间长,深受人们喜爱。
但是这些肉类腌制后,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。

搭配食物:绿茶

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经研究发现,引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。

4、火锅

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对于那些原本容易上火,或经常复发口疮的人来说,是雪上加霜。
不仅会加重症状,增加复发机会,长期反复,还会诱发食道癌变。其实,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的"卟啉"物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引痛风病。

搭配食物:柚子

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如果在吃了油腻又麻辣的火锅后,吃个柚子,就能有助于滋阴去火,健脾消食。

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